-C-O-CH2OH就是最常见的O-苷羟基,葡萄糖形成环形结构时有这个键（由于是内环,因此实际上形成的键是-C-O-CHOH-）,断裂时,C-O建断裂,右边的C原子带有两个羟基,是不稳定结构,容易发生重排,失去一份子水生成-CHO（醛基）.
断裂是水解啊,左边碳得到OH右边得到H,所以右边不就是HO-CHOH-么,这不就是一个连着两个么,嗯?