A、据分子热运动的特点可知，物体温度越高，分子运动越剧烈，故错误；
B、热量是一个过程量，不能说物体含有多少热量；故错误；
C、液体沸腾的特点是：吸热但温度不升高；故水沸腾时要吸收热量，温度保持不变，故符合题意；
D、冬天用热水袋暖手是通过热传递的方式改变内能的，故符合题意；
故选CD．