测定微生物生长是根据在不更换培养基的条件下,在不同的时期测定或的微生物细胞含量变化.其意义主要是用于进一步研究微生物发酵.如扩大培养时的菌种接种时间,接种量,如何提高发酵产量等.
微生物生长测定方法有很多,常用的有稀释涂布法,直接计数法,OD值法,称重法等等.这些微生物课本上都有的.