放能的.水解反应都是放能的.
跟你重申一遍：水解反应本身是放能的!
但这仅仅是是化学上的放能,并不产生ATP,你不要把ATP和能量等价起来.小分子代谢成有机物过程中会在细胞内产生ATP,这也是放能过程.
大分子在体内水解的过程中,水解本身还是放能的,但是调控过程是耗能的,是消耗ATP的.