A、面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．
B、氯化钠易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项正确．
C、汽油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．
D、花生油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误．
故选：B．