牛肉价格上升
其替代品价格不变
必然导致其替代品销量增加
对牛肉需求量减少
这是因为
牛肉价格上升
提升了产业链的成本
按照价格规律
只要有替代品
产业链会寻找替代品以减少成本
所以
对牛肉需求量自然就减少了