201不锈钢属于低镍不锈钢,它的防锈性能比较差,一般用于接触环境比较干燥的产品
而餐具一般使用304,这个不锈钢属于高镍不锈钢,防锈性能强
而餐具是要经常接触到水啊,油盐之类的,所以201不能餐用餐具,当然也有一些厂家为了
降低成本,不顾行业标准,使用201做餐具的.