蛋白质经过蛋白质酶处理,成为多肽,继续成为氨基酸.
多肽是2个以上肽键链接的氨基酸的称呼
肽键是氨基酸之间的一中化学键
核苷酸一类由碱基（主要是嘌呤、嘧啶碱的衍生物）、戊糖（核糖或脱氧核糖）和磷酸连接而成的化合物