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生活中为了增加菜的味道,炒菜时要往菜中加盐和味精,腌菜时也要加入盐和味精,盐和味精在______时候溶化得快,这是因为炒菜时的温度比腌菜时的温度______,分子______的缘故.
人气:158 ℃ 时间:2019-10-19 02:21:27
解答
因为炒菜时温度高,分子运动速度加快,分子无规则运动加剧.
故本题答案为:炒菜,高,分子无规则运动更剧烈.
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