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物理
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为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?物理题.作业.拜托.谢谢.
人气：491 ℃ 时间：2019-12-13 19:00:20
解答
炒菜时温读高,分子扩散能力强,所以放一点盐菜很快变咸
(冬天)腌菜时温读低,分子扩散能力弱,所以放了盐要好几天才能变咸
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炒菜时加盐,菜很快就变咸了；而腌菜时加盐,要很长时间变咸.这是为什么?
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