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化学
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为什么碱和油脂混合就会产生肥皂
人气：200 ℃ 时间：2020-06-19 21:57:59
解答
油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯.在碱性条件下,发生水解,生成高级脂肪酸盐和甘油.而肥皂的主要成分就是高级脂肪酸钠.不仅仅中和.
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