C
烧水是将水烧开,从液态变为气态,也就是水蒸气,一定要记住,水蒸气是无色的,你是看不见的.能看见的一定不是水蒸气.
由于水蒸气温度较高,遇到外界的冷空气发生液化,变成小液滴,从气到液就是液化.
所以选C.