卵壳是由母体输卵管内壁分泌形成的,坚硬而且具有小孔,因此对卵内的胚胎具有保护作用,同时也可以保证胚胎发育是可以与外界进行气体交换.而其内部还有一层膜,具有选择透过性,可以防止营养物质的流失.至于去掉蛋壳之后...