至少有 n+m 个
每个氨基酸至少含一个-COOH,所以n个氨基酸至少含2n个O,而形成m条肽链脱去n-m分子水,每分子水含1个O,所以该蛋白质含氧个数至少为 2n-(n-m) 个肽链数和脱去水分子数有什么关系。肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目—肽链数