A、碘和乙醇是互溶的，不能用分液漏斗分离，故A错误；
B、乙醇和水是互溶的，不能用分液漏斗分离，故B错误；
C、苯和水是互不相溶的两层液体，可以用分液漏斗分离，故C正确．
D、乙醇和醋酸是互溶的，不能用分液漏斗分离，故D错误；
故选：C．