发酵是在没有外源氢受体的情况下,由代谢中产物做氢受体,并由底物水平磷酸化产生能量.
如果是发酵,会严格控制氧含量（氧属于外源氢受体）,使其在厌氧条件下发酵,代谢途径不会和有氧时一样,所以,就算是可以有氧代谢葡萄糖,在严格控制氧气的厌氧发酵条件下,是没有多大影响地!