1.在饲料加工领域,非蛋白氮指饲料中蛋白质以外的含氮化合物的总称,又称非蛋白态氮.包括游离氨基酸、酰胺类(amide)、蛋白质降解的含氮化合物、氨以及铵盐等简单含氮化合物.例如,饲料用尿素、尿素硝基腐殖酸缩合物、亚...