纠正一下楼主的问题,应该是“哪种语言一个字只发一个音”

回答：日文是有假名的,再由假名组成词语,所以日文也不是；韩语是音型文字,有元音和辅音,组合到一起就成为一个字,虽然都能读出来,但是不一定有意思,而且有时态,所以韩语也不是.
事实上只有中文一字一音（除非把中文里阿拉伯数字算上）
望采纳~~~~