8g无水硫酸铜的物质的量为：n（CuSO₄）=

8g

160g/mol

=0.05mol，所配制的溶液体积为：

0.05mol

0.1mol/L

=0.5L=500mL，
A.8g硫酸铜溶于500mL水中，所得溶液的体积不是0.5L，所以所得溶液的浓度不是0.1mol/L，故A错误；
B．根据以上计算可知，配制的溶液体积为500mL，故B错误；
C.8g无水硫酸铜的物质的量为0.05mol，配制成0.1mol/L的溶液，配制的溶液总体积为500mL，故C正确；
D．配制的溶液体积为0.5L，不是1L，故D错误；
故选C．