酶的分离纯化过程的控制要点有哪些?
人气：482 ℃ 时间：2020-05-21 02:44:29
解答
酶对温度、离子强度、pH、离子种类以及表面活性剂甚至震荡都很敏感.因此在酶的分离纯化中要严格控制上面说的几个方面.
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