碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质,是食物的主要成分之一.由碳、氢、氧三种元素组成.碳水化合物又称糖.碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是...