酱油里有色素,用于上色；防腐剂防止长霉.食用盐里有抗结块剂,防止结块便于使用；味精（主要成分就是谷氨酸钠,谷氨酸钠本身就是一种食品添加剂）；菜油里有抗氧化剂,防止油“哈喇”……