一个鸡蛋有多少蛋壳,多少蛋清,多少蛋黄?
人气:280 ℃ 时间:2020-04-14 19:18:50
解答
鸡蛋主要分为蛋壳,蛋白和蛋黄;蛋壳约占全蛋体积的11.1%~11.5%.蛋白约占全蛋体积的57%-58.5%.蛋黄体积约占全蛋的30%~32%.
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