一个鸡蛋有多少蛋壳,多少蛋清,多少蛋黄?
人气：102 ℃ 时间：2020-04-14 19:18:50
解答
鸡蛋主要分为蛋壳,蛋白和蛋黄；蛋壳约占全蛋体积的11.1%~11.5%.蛋白约占全蛋体积的57%－58.5％.蛋黄体积约占全蛋的30％~32％.
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