生产碳酸类饮料过程中有一道流程加如二氧化碳气体,最后要加压封盖,使其溶解于水中形成碳酸,当打开瓶盖后,瓶中变回常压,在常压下碳酸不稳定,又会分解成二氧化碳和水.