胰蛋白酶不只可以和一个底物结合,可以有很多,比如：根据胰蛋白酶的特性选用N-乙酰-L-酪氨酸乙酯为底物作糜蛋白酶的限度检查.糜蛋白酶的限度为2500个胰蛋白酶单位中不得大于50单位,按每1mg胰蛋白酶为2500个单位和每1m...