哦是这样啊,不同氨基酸的等电点不同,等电点沉淀法是最常用作氨基酸的提纯
你也可以测折光率,不同的氨基酸折光率不同,
或者是用液相色谱,也可以
但是我倒是不知道电泳可不可以