果汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验.在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色,检测时,先在试管中加入发酵液2mL,再滴人物质的量浓度为3mol／L的H2SO43滴,振荡混匀,最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3...