>
生物
>
做果酒发酵实验时需要注意什么?
人气:106 ℃ 时间:2020-02-01 09:06:26
解答
没做过,但发酵应该跟微生物培养的思路一致的.都是养微生物,只是发酵的目的是其代谢产物.
所以,1,无菌操作.防止污染.
2.培养基成分(也就是你这样的发酵材料水果和其他物质了)比例等要合适.
3.温度,氧分压等,厌氧微生物需要厌氧环境,所以二氧化碳培养,或者密封条件要好,温度当然也要控制好.不合适的温度会是其代谢紊乱,往往得不到我们想要的物质.
4发酵时间的掌握,可能你得固定周期的来测量原料的配比,温度,以及酒精度等条件,在合适的时间停下.
你查看下生工的书,应该有类似的实验吧.
推荐
果酒发酵过程中应注意哪些关键环节
在做果酒的试验中,如果主发酵温度定为25度,那为什么后发酵时温度的设定要比主发酵温度低(比如说20度).
果酒暴露在空气中会变酸,主要是_发酵的结果.
果酒酿造中,酵母发酵需控制的条件
为什么制果酒之初发酵瓶内会出现负压?
甲、乙两人共打一份稿件,两小时可以完成全部约的历12分之5,若甲单独打3小时,乙单独打2小时,能完成全部
初一上册数学整式加减、整式化简求值、有理数运算的练习题,更多更好.
求四棱台的体积和表面积
猜你喜欢
今年,爷爷的年龄是小明年龄的6倍.若干年后,爷爷的年龄将是小明年龄的5倍.再过若干年,爷爷的年龄将是小明年龄的4倍.求爷爷今年的年龄.
已知椭圆X^/25+Y^/16=1与X的正半轴.Y的正半轴交于A.B两点,左焦点为F1.求三角形AB1F1的面积,^代表平方,
氧化铁和足量稀硝酸反应
我们能听到声音,需要满足两个条件,一是_________________________;二是______________________.
描写人生价值的名言
下列欧洲地理现象中,属冰川活动造成的是( ) A.阿尔卑斯山脉两侧的湖泊 B.亚平宁山脉南部多火山 C.西欧气候冬温夏凉,降水均匀 D.地中海沿岸植被以常绿阔叶林为主
为何氨气与甲烷混合后电子总数仍为10
△ABC为等边三角形,在AC、的外侧作AD=BC,求∠BDC的度数
© 2024 79432.Com All Rights Reserved.
电脑版
|
手机版