农田生产中将漫灌改为滴灌,节约用水,减少蒸发；新疆吐鲁番地区有暗河,减少蒸发,倒开水时倒在碗口大的容器里凉得快,也是利用蒸发散热；西部和东部沿海地区利用蒸发制盐,化学中有利用蒸发析出晶体,如硫酸铜晶体等等；水产养殖中有抽干水,利用蒸发来清塘；沙漠中蒸发强烈,所以有古代干尸,丝织品以及其他一些珍贵文物保留下来.