你的问题不明确!或者说不严谨.
你指的是“生成CO2”的速度.单纯比较“反应速率”,两都都差不多一样地快,因为都属于复分解反应.只是生成气体所需时间不一样.
小苏打需要时间少因为,它是马上反应马上产生气体：NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑
而苏打必须先生成NaHCO3：Na2CO3+ HCl = NaHCO3 + NaCl（注意没有水生成的,楼上写错了）,这过程是没有气体产生的,等碳酸钠都转化成碳酸氢钠的时候,得到的碳酸氢钠才与盐酸继续反应得到气体,所以产生气体需要的时间要多.但这不等于“反应速率”要慢,需要的时间多只因为它走的路比较长!