临床上可以将细菌、病毒加温,加酸、加重金属（汞）.因蛋白质变性达到灭活的效果
当病人因皮肤破裂引起出血时,用冰块将出血的部位冷冻起来,使表面的血凝固,阻止内部的血液流出.降低病菌的活性,防止感染.也是应用了蛋白质的变性.
由于紫外线可引起蛋白质变性,临床上可用紫外线照射的方法来杀死肿瘤中的一些坏细胞.