首先一小部分会被唾液中的酶分解掉,进入胃部之后被胃酸分解,剩余部分随排泄物排出体外.
胃酸主要成分是hcl,蛋白质被分解成各类氨基酸、水、和硫的化合物.
氨基酸随代谢过程进入细胞组织,不同氨基酸作用也不相同.