抗氧化剂有是还原剂,也有不是还原剂.它有两种类型:1、它是还原剂或易被氧化剂,当其与被保护物共存时自身先与侵入的氧化剂发生反应,从而延缓被保护物被氧化；2、它是稳定剂,能与被保护物结合成更为稳定的物质,使之不...