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生物
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细菌可以在高温干燥的情况下生存吗?为什么高温干燥的环境不利于食物的储存
人气:246 ℃ 时间:2020-05-28 08:18:25
解答
可以,为极度嗜热菌.以孢子形式存在.高温杀死绝大多数细菌,食物没有某种细菌维持其生存.从而迅速氧化.因此不利于食物的储存.
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常用的保存食物的方法主要有( ) ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气. A.①③ B.②③⑥ C.①④⑤ D.②④⑤
推测后填空:加生水或酵母菌的食物最先变质,可能是(),而高温蒸煮的食物最后变质,可能是().
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