（1）求导数得f'（x）=3x²-6ax+3b，…（3分）
当a=1，b=0时，f'（x）=3x²-6x=3x（x-2），
∴f'（2）=0…（4分）
（2）由于f（x）的图象与直线12x+y-1=0相切于点（1，-11），
所以

f(1)＝−11 f′(1)＝−12

…（6分）
即

1−3a+3b＝−11 3−6a+3b＝−12

，解得a=1，b=-3…（9分）
（3）由a=1，b=-3得：f'（x）=3x²-6ax+3b=3（x²-2x-3）=3（x+1）（x-3）…（10分）
由f'（x）＞0，解得x＜-1或x＞3；由f'（x）＜0，解得-1＜x＜3．--------------------（13分）
故函数f（x）在区间（-∞，-1），（3，+∞）上单调递增，在区间（-1，3）上单调递减．---（14分）