盐的溶解度表示在一定温度下,某固态盐在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量.如不指明溶剂,通常所说的盐的溶解度是指盐在水里的溶解度.例如,在20度时,100g的水里最多嫩溶解36g的NaCl（食盐）,这是溶液达到饱和状态,我们就说在20度时NaCl在水里的溶解度是36g.