当刚开始沏茶时,由于茶叶是经过脱水处理的,其体积收缩得很小,此时它的重力小于浮力,所以总是漂浮在水面上；
漂浮在水面上的茶叶慢慢地吸水,使其重力增大,当其重力大于水碓它的浮力时,茶叶就沉入杯底；
沉在杯底的茶叶仍在不停地吸水,且一边吸水,原本卷曲的茶叶一边舒展开来,使其排开水的体积增大,收到的浮力也随之增大,当浮力大于茶叶的重力时,茶叶又慢慢地浮到水面上来了；
由于不断地吸水,当茶叶的重力大于其浮力时,又慢慢地沉入杯底.
如此反复几次,直至茶叶完全舒展开,且重力大于它所受到的浮力时,就沉在杯底不再浮上来了.
总之,茶叶的沉和浮主要取决于浮沉条件的因素而定!