茎是叶、花等器官着生的轴.茎通常在叶腋生有芽,由芽发生茎的分支,即枝条和小枝条.茎和枝上都有节,用以着生叶.可见,茎和枝并没有严格的区别,枝也可以算作茎,但茎不能说成枝.有些高等植物,只有茎,不分支；但有分支就一定有茎.