因为反射光线与平面镜的夹角是15°，所以反射角为90°-15°=75°．
根据光的反射定律，反射角等于入射角，所以入射角也为75°；
转动平面镜，使入射角减少30°，则入射角变为75°-30°=45°，
所以反射角也变为45°，此时反射光线和入射光线的夹角为90°．
故答案为：75°；90°．