A、酵母菌是真核生物，含有内质网和高尔基体，能对糖蛋白进行进一步加工合成，A正确；
B、大肠杆菌是原核生物，不含内质网和高尔基体，不能对糖蛋白进行进一步加工合成，B错误；
C、T₄噬菌体是病毒，没有细胞结构，不能合成糖蛋白，C错误；
D、质粒DNA不是细胞，不能合成糖蛋白，D错误．
故选：A．