其实搞清楚“大卡”这个单位的含义就很容易去计算这个问题了；大卡定义：将1kg水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量；再看这个题的条件：锅炉为40万大卡（实际上是指功率为40万千卡/小时）；开水为100摄氏度（即从...