菠菜里的草酸毒性至大；菠菜营养价值极高,而且便宜,但经常摄食则必须了解其毒性,并懂得解毒之道.菠菜是绿色食物中的天王,也是美国政府研究抗癌食物时常用的名菜,其绿叶含丰富的叶绿素,在自然界中,乙型胡萝卜素和...