用黄酮类化合物与金属盐类试剂的络合显色反应来区别,这个题有两种方法.
1、三氧化铝反应：
此反应可在滤纸、薄层上或试管中进行.将样品的乙醇溶液和1%三氯化铝溶液反应,生成的铬合物多呈黄色,置紫外灯下显鲜黄色荧光,但4′- 羟基黄酮醇或7,4′- 二羟基黄酮醇显天蓝色荧光.
2、锆盐-枸橼酸反应：
多用2%二氯氧化锆（ZrOCl2）甲醇溶液.黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-OH存在时,均可反应生成黄色的锆络合物.
ps：一楼的方法也是对的,但是没有可操作性,这样区别两类已知的化合物还用核磁未免杀鸡用牛刀,况且一般人也没这么多经费随便就打个谱,即使打了谱图解析也要花很多时间.