唾液淀粉酶的活化和抑制
按下表准备4支试管并依次加入各种试剂：
管号 1 2 3 4
0.1%淀粉溶液/ml 1.5 1.5 1.5 1.5
稀释唾液/ml 0.5 0.5 0.5 0.5
1%硫酸铜溶液/ml 0.5 \ \ \
1%氯化钠溶液/ml \ 0.5 \ \
1%硫酸钠溶液/ml \ \ 0.5 \
蒸馏水/ml \ \ \ \
37℃恒温水浴、保温10min
KI-I2溶液/滴 2-3 2-3 2-3 2-3
各管现象如何,并解释该现象.