面粉和面包粉的密度有差异,但是以300克为单位可以忽略不计.
面包粉也是面粉的一种,是一种高筋面粉.
关于杯,也许你是看见了欧美传统配方中的计量单位,但此杯非彼杯.
1杯（cup）约为1/4L,240~250ML,同样1汤匙
1（tbsp）约为28Gr,1茶匙(tps)的话是6gr的泡打粉,10gr的盐.
这里的杯,汤匙,茶匙都是有专用量具可精确计量的（一般都是4~5件套）和量杯没有什么关系的.是面包机自带的量杯。是200ml的呢。那做一次面包加几杯呢？面包机自带的量杯?实话说我是做专业西点面包的，从来没有所谓面包机这种概念，就是说面包机是一种玩具类的东西吧，不过毕竟是很简单方便的就可以满足人们自己动手的兴趣和爱好，只要按照厂家提供的配方也可以做的有模有样，所以假如是自带的量杯，必定有适合的配方，会将原材料按比例提供适用的份量，面包机的单位生产量就是总加料的上限。看随机的说明，或去厂家的官方网站查询既可。