用PCR技术
可测其末端的氨基酸序列,设计引物cDNA,找出编码该蛋白质的DNA,排列出mRNA序列,按照三联密码的原则推演出氨基酸的序列.
（目前的技术还无法直接测完整的大分子蛋白质,但DNA还是可以的）