淀粉、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质是构成生命体的六大要素.所有的动物、植物都含有这几大类成分,所以不管是能吃的还是不能吃的,营养价值高的还是低的,只要来源于动物植物,都含有你说的这几种物质,这不过含量不同而已.