小肠上皮细胞的结构特点决定小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所.每个小肠上皮细胞上有近3000个绒毛,每个绒毛上又有近1000个微绒毛,大大增加了吸收的表面积,而微绒毛中有丰富的毛细血管,再者在消化管道中小肠最长.