正在厨房洗菜的小彤突然看到旁边电水壶中的水烧开了，她立即伸手去拔水壶的电源插头，这样做是不安全的．因为水是电的良导体，当用湿手去接触带电的插头时，有可能使电流通过水传到人体上，使人体触电，十分危险．
故答案为：不安全；手上有水，容易引起触电．