烧开水时气泡上升过程中越来越大是在快要烧开的时候才这样,因为沸腾是表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象,沸腾时杯底的水变成气泡上升过程中,杯中的水也变成水蒸气不断地补充到气泡中来,这样上升的气泡就越来越大.
开水不响是相对于烧开前的一小段时间里水中气泡翻腾产生的声音较大而言的,其实只是略小一些而已,这可能和沸腾时引起的振动大小有关,沸腾之前快要沸腾时,振动的幅度最大,所以烧开之前的声音更响一些.